เทศกาลกินเจปี 2566 นี้ ตรงกับวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 รวมทั้งหมด 9 วัน ซึ่งจุดประสงค์ของการกินเจนั้นก็มีอยู่หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น กินเจเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น กินเจเพื่อทำบุญ หรือกินเจเพื่อละเว้นกรรม ซึ่งก็อยู่ที่ศรัทธาและความตั้งใจของบุคคลนั้นๆ อย่างที่เราทราบกันดีอยุ่แล้วว่าในช่วงของเทศกาลกิจเจ ใครที่ถือศีลกินเจก็จะต้องงดเว้นการทานเนื้อสัตว์ รวมถึงห้ามทำอันตรายต่อสัตว์ด้วย แน่นอนว่าจะต้องมีร้านค้าต่างๆ ที่ทำอาหารมาจำหน่ายในช่วงกินเจ แต่สำหรับบางคนก็อาจจะอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีอาหารเจขาย ก็จะต้องทำเอง ซึ่งจะต้องใช้เครื่องปรุงเจเท่านั้น เพราะถ้าเป็นเครื่องปรุงทั่วไปอาจจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ได้ วันนี้เราจะมาแนะนำเครื่องปรุงเจสำหรับการทำอาหารเจกันเลย
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม สูตรเจ ตราเด็กสมบูรณ์
ซีอิ๊วขาวนับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงประจำบ้าน ซึ่งแน่นอนว่าขาดไปได้ยาก จึงมีซีอิ๊วขาวเห็ดหอมสูตรเจ เพื่อให้ตอบโจทย์ในช่วงเทศกาลกินเจกันมากขึ้น รสชาติเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นซีอิ๊ว ใช้ทำอาหารเจได้หลากหลายทั้งต้ม ผัด แกง ทอด หรือจะคลุกข้าวกินก็อร่อยลงตัว แถมยังหาซื้อได้ง่ายด้วย
ซอสข้นเห็ดหอม ตราง่วนเชียง
ซอสข้นเห็ดหอม ซึ่งมีจุดเด่นตรงที่จะให้รสชาติที่เหมือนกับเมนูอาหารฉบับเยาวราชอย่างแท้จริง เพราะนำคุณค่าทางโภชนาการจากเห็ดหอมที่มีประโยชน์ และยังนำไปรังสรรค์ให้กลายเป็นเมนูอาหารด้วยวิธีง่ายๆ ที่ปรุงได้จากที่บ้าน ทุกเมนูสามารถทำออกมาให้มีรสอร่อยได้มากมาย นับว่าเป็นเครื่องปรุงเจที่ควรมีติดบ้านมากๆ
ซอสเห็ดชิตาเกะ ไฮนซ์
ใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น แต่อยากจะให้เจก็ต้องมาที่วอสตัวนี้เลย เป็นซอสเห็ดหอมเจที่ทำการตลาดมายาวนาน จะเห็นตามสื่อโฆษณาเยอะมาก ซึ่งมันมีจุดเด่นตรงที่จัดเก็บได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นเลย นำกลับมาปรุงอาหารได้อีก ซึ่งจะตอบโจทย์เมนูผัดแบบญี่ปุ่น ช่วยให้อาหารถึงเครื่องถึงรสชาติ
น้ำจิ้มสุกี้เจ ซันซอส
ใครที่ชอบความแซ่บ และเบื่อเมนูเดิมๆ ก็ต้องสุกี้ ซึ่งคนกินเจก็ไม่ต้องกังวลเพราะมีนำจิ้มสุกี้สูตรเจ ที่อร่อยมากๆ ของซันซอส โดยน้ำจิ้มสุกี้เจนั้นรสชาติเปรี้ยวหวานและเผ็ดแบบกลมกล่อมลงตัว ไม่เปรี้ยวหรือหวานเกินไป จะใช้เป็นน้ำจิ้มก็ได้หรือทำซุปสุกี้ก็ดี มีติดบ้านไว้สักขวดรับรองว่าช่วยเพิ่มรสชาติอาหารเจให้อร่อยแบบไม่จำเจขึ้นได้อีกเยอะ
และนี่ก็เป็นเครื่องปรุงเจ ที่อยากจะแนะนำให้ซื้อติดบ้านไว้ในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะจะให้ซื้อทุกมื้อก็อาจจะไม่ไหว ก็ลองทำเองบ้างจะได้มั่นใจในกรรมวิธีว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์เจือปนลงไปเลย โดยหาซื้อง่ายๆ ได้เลยที่ LAZADA